彭佳慧，台湾著名实力女歌手、作曲人及舞台剧演员，有“情歌天后”及“爆发力女声”之称。模仿江淑娜而获得评委们的一致青睐获得巨星之声大赛冠军。而爱唱歌的她回到充满热情的台湾南部后，在民生餐厅及PUB演唱，1995年在驻唱时，因为独特的唱腔和舞台魅力，受到钟镇涛，赵咏华与巨石唱片老板郑柏秋的赏识而踏入了歌坛，1996年在台湾出道，较为熟知的歌曲包括《旧梦》、《相见恨晚》、《死心眼》、《回味》、《敲敲我的头》、《走在红毯那一天》等。2013年3月15日第九期的《我是歌手》中替补尚雯婕登场，带着自己的《走在红毯那一天》首秀舞台。
2001年4月受邀为“马来西亚十大歌星颁奖典礼”担任颁奖嘉宾；3月受湖南经视台之邀赴湖南长沙举办“彭佳慧艺能歌友会”；同年在上海理工大学举办校园演唱，在火山Disco Pub举行慧佳音北京歌友演唱会；4月在深圳参加喜之郎首届音乐风云榜颁奖盛典，凭借《First Time》中一曲《甘愿》获年度十大金曲[11] ；9月担任林志炫大陆内地两场“至情至炫”个人演唱会嘉宾[12] 。
2002年2月发行专辑《情歌手 》，风格转变，一改以往悲苦的感觉，多以情歌的甜蜜、温馨为主，外加俏皮和活泼[13] [1] ；3月受邀至马来西亚云顶星河剧场举办演唱会；在深圳参加音乐风云榜颁奖典礼，获得年度最佳女飞跃奖；11月获颁马来西亚第二届金曲红人颁奖礼之“最受欢迎现场舞台表现女歌手奖”[14] ；12月发行新歌精选辑《畅情录》，一手包办两首新歌的歌词，这是她第一次尝试填写非自己所作曲的歌词，在制作上以24 BIT、24K纯黄金片来压片[15] ；此精选辑推出后彭佳慧与BMG唱片合约正式约满；之后，因为BMG唱片人事改组，彭佳慧演艺事业陷入低潮，这段期间她除了受邀EZ5定期演出及做商业演出之外，亦曾参与舞台剧的演出，2004年担任由邓丽君文教基金会主办的《但愿人长久邓丽君传奇》音乐剧女主角 (饰成年邓丽君)[2] [16-17] 。2006年2月10日担任新加坡音乐人李伟菘李偲菘“亲亲菘菘音乐会”表演嘉宾[18] 。
2007年加盟高点当然[19] 。1月13日担任“再见，优客李林”巡回演唱会上海场嘉宾[20] ；4月7日在台北EZ5餐厅举办“佳声慧影”演唱会；9月与游鸿明合唱单曲《夫妻脸》[21] 。
2008年5月10日受邀担任新加坡音乐人黎沸挥”在世界放光芒20年作品知己音乐会”表演嘉宾；5月发行《彭游恋歌最爱精选》（彭佳慧VS游鸿明演唱会先听盘）[22] ；6月举办四场“呼彭唤游”彭佳慧V.S 游鸿明2008巡回演唱会：6月13、14日台北国际会议中心大会堂、21日高雄市文化中心至德堂、28日台中市中兴大学惠荪堂[4] ；12月6日在台北国际会议中心大会堂参加 “EZ5 PUB英雄会”演唱会。
2009年10月21日发行单曲《月儿弯》[23] ；12月发行专辑《因为女人说》[24] 。
2010年1月16日在温州电视台举办温州歌友会[25] ；5月担任《快乐男声——成都唱区准决赛50进35》评委[26] ；6月担任第二十一届台湾金曲奖颁奖嘉宾（最佳客语歌手最佳客语专辑）[27] ；同年成立个人工作室[28] 。
2013年3月15日，彭佳慧以《走在红毯那一天》补位《我是歌手》第9期的，以第三名成绩顺利晋级[5] ；8月23日暌违3年推出专辑《醉佳时分》，在殿堂级录音室伦敦“AbbeyRoadStudio”进行了母带后期制作[28-29] ；10月23日和谢安琪合办”后慧有琪QQ首唱会“[30] ；11月28日-30日彭佳慧“My Moments In Time"世界巡回演唱会开启，在台北国际会议中心连唱3场